你喜歡的是有記憶的香氣，不是名牌：從曼谷rati看如何用氣味設計有靈魂的空間

6天前
讀畢需時 2 分鐘

最近睇到個曼谷新銳香氛品牌rati嘅專訪，佢哋唔跟大品牌嗰套全球統一配方，反而專注挖掘泰國本地草本同埋被人忽略嘅食材，例如將高良薑嘅花同葉重新利用，造出一種叫Nam-Prung嘅傳統發酵香水。呢種做法令我諗起好多客人成日問：「點樣可以令屋企聞落有高級感？」好多人心目中的高級=名牌擴香、蠟燭，但其實真正令人印象深刻嘅，往往係有記憶嘅氣味——唔係名牌，而係連結到某個地方、某個場景嘅味道。

你喜歡的是有記憶的香氣、不是名牌：曼谷新銳香氛品牌rati專訪 — CLAY Interior Design — CLAY Interior Design — 你喜歡的是有記憶的香氣、不是名牌：曼谷新銳香氛品牌rati專訪

氣味設計：唔係買支擴香咁簡單

室內設計成日講視覺、觸覺，但嗅覺經常被忽略。其實氣味同空間記憶有直接關係，心理學研究話，嗅覺記憶比其他感官記憶更持久。所以如果你想客人朋友一入屋就記住你個單位，唔係靠個名牌擴香瓶，而係靠嗰股「屬於呢度」嘅味道。rati用雞尾酒結構去調香，先有基調、再有中調同後調，其實同空間設計好相似——你要決定邊種氣味做主角，邊種做襯托。

係香港嘅環境，普遍樓底得八呎，開放式廚房、細睡房，氣味好易混埋一齊。選擇擴香方式要考慮幾點：

重新詮釋傳統：同rati對茉莉花嘅做法一樣

rati將傳統泰國人覺得神秘嘅茉莉花重新包裝，改用柔和嘅Jasmine Sambac，再加入晚香玉、橙花等輔助花香，令年輕人接受。套返落室內設計，好多客戶想跟潮流——北歐風、侘寂風——但最後發現唔係自己真正喜好。我成日建議：不如由你嘅生活記憶出發。例如你細個住公屋成日聞到隔籬屋煲湯嘅藥材味，可以考慮用當歸、陳皮呢啲東方香調做基調；或者你記住某次去旅行海邊潮濕嘅空氣味，可以揀水生調加白麝香。

重點係：氣味要同空間功能配合。睡房唔適合太刺激嘅柑橘調，會影響睡眠；玄關可以用清爽草本味令人放鬆；廁所避免太人工嘅花香，草本或木質調更耐聞。