室內設計迷思拆解：開放式廚房真係無敵？

已更新：6月20日

做室內設計咁多年，最常聽到客人話：「我想要開放式廚房，間隔開揚又摩登。」老實講，開放式廚房嘅確有佢嘅吸引力，但唔係冇代價嘅。作為一個設計師，我覺得有責任幫你睇清每個決定背後嘅物理限制同實際代價，而唔係一味話「好靚呀，整啦」。今日就同你拆解一下開放式廚房呢個常見迷思。

開放式廚房：理想與現實

開放式廚房最大嘅優點係視覺上擴大空間，尤其適合香港細單位。但你要諗清楚幾點：

其實開放式廚房唔係「錯」，而係要啱人用。如果你少煮食、多外賣，或者屋企用電磁爐為主，咁開放式廚房可能好適合。但如果你係傳統中菜家庭，每日都炒菜煲湯，可能要諗清楚係咪要加一道玻璃趟門做折衷方案。

另一個常見迷思：所有物料都越貴越好？唔一定。例如枱面用石英石（quartz）定人造石（solid surface）？石英石硬淨、耐刮，但唔耐高溫；人造石無縫接口，但易刮花。冇一個完美選擇，只有最適合你生活習慣嘅選擇。

總之，設計冇絕對好壞，只有取捨。如果你正面對類似的設計兩難，歡迎與我們聊聊你的想法。